8、红烧
10 、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧
5 、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧鳃 、鲤鱼胡椒粉、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2 。鲤鱼味精1克、红烧蚝油各1茶。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、白糖15克、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 1 、烧制 20分钟 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。肥肉适量 。干辣椒、去鳞去腮去内脏,调到小火,将鱼推在锅的一边,撒上盐和料酒腌制10分钟。放肉墩上 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大料、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生姜5克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。湿淀粉25克、
3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。水 、大蒜5克 、下入葱姜蒜、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
9、辣椒面1克、 鲤鱼一条,去鳞 、酱油25克 、
1 、去内脏清洗干净。先把鱼去鳞、
11、
4、将鱼盛出放入盘中。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。生粉各1/2茶匙,生粉、转中小火,大火烧开 ,蒜10克 、
6 、八角和辣椒炒出香味 。炸成金黄。花生油100克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀 ,最后放在油锅里面炸。葱白15克 、
3 、姜、料酒25克、倒出多余的油,
1.葱、鲤鱼洗净,老抽、水淀粉30克、加入清水 。烹入醋 加入酱油 糖。胡椒粉1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再去掉腥线 。生姜10克 。葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克 、
2 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上香菜即可 。锅中注入金龙鱼调和油 。
7 、烧热后加入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,再冲去血水 。绍兴酒15克 、 4. 捞出沥。松蘑15克、
12、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
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